伊比利豬煎

2017年2月20日 — 1.伊比利帶骨豬排不須醃製,鍋子燒得熱熱的,放點橄欖油,直接下鍋煎 · 2.下點鹽巴,中火每面大約煎4分鐘. PS 伊比利豬好的肉質,切開中間紅紅的是可以吃的沒 ...

2016年8月13日 — 舉世聞名的伊比利豬是產自西班牙的特有品種，特色是肉質純淨不帶腥味，因 ... **這次煎的伊比利豬排厚約四公分，煎的時間可依你的豬排厚度調整喔 ...

2015年9月13日 — ... 豬肉」美譽，並被形容為「神戶級豬肉」，牠們與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」之林,伊比利豬 ... 超級簡單煎伊比利亞梅花豬『法蘭克肉舖子』.

2020年6月26日 — 豬要吃全熟的，擦乾後靜置、撒鹽、黑胡椒粒。熱平底鍋，將側面先入1分鐘（因側面有肥油先入鍋取油），再將已撒鹽部分，下煎 ...

2019年6月19日 — 豬肉界的勞斯萊斯價格平實. 第一次看到真正來自西班牙的｛伊比利豬排｝，均勻分布的油花，呈現大理石般的紋理，心都跟著融化啦～ 伊比利豬是西班牙 ...

2019年5月12日 — 1.先讓豬肉退冰到室溫. 伊比利豬料理 · 2.兩面均勻抹上鹽巴。 伊比利豬料理 · 3.豬排寬度約為1指節厚，先小火煎1分30秒左右。 伊比利豬料理 · 4.翻面煎約1分 ...

2023年3月30日 — 香煎伊比利豬肩胛肉(4~5人份) · 修掉豬肉上較大的脂肪塊和肌腱，同時將烤箱預熱180°C 10分鐘。 · 用海鹽、胡椒給豬肉(豬肉退溫至常溫為宜)調味，接著在平底 ...